En 100 g (Gramos) de Arrurruz, crudo hay 2.22 mg de Hierro, Fe.

taza, en rodajas raíz gramos (g) kilogramos (kg) 100 gramos (g) onza libra

Arrurruz, crudo

Arrurruz, crudo es un tipo de Vegetales y productos. Los nutrientes más importantes en Arrurruz, crudo se enumeran a continuación.

Agua	80.75 g	80.75	g	80.75%
La energía (calorías)	65 kcal	65	kcal
Energía (julios)	271 kJ	271	kJ
Proteína	4.24 g	4.24	g	4.24%
lípido total (grasa)	0.2 g	0.2	g	0.2%
Ceniza	1.42 g	1.42	g	1.42%
Hidratos de carbono, por diferencia	13.39 g	13.39	g	13.39%
Fibra, dietética total	1.3 g	1.3	g	1.3%
Calcio, Ca	6 mg	6	mg	0.01%
Hierro, Fe	2.22 mg	2.22	mg
El magnesio, Mg	25 mg	25	mg	0.02%
El fósforo, P	98 mg	98	mg	0.10%
Potasio, K	454 mg	454	mg	0.45%
Sodio, Na	26 mg	26	mg	0.03%
Zinc, Zn	0.63 mg	0.63	mg
Cobre, Cu	0.121 mg	0.121	mg
El manganeso, Mn	0.174 mg	0.174	mg
El selenio, Se	0.7 µg	0.7	µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	1.9 mg	1.9	mg
tiamina	0.143 mg	0.143	mg
Riboflavina	0.059 mg	0.059	mg
La niacina	1.693 mg	1.693	mg
Ácido pantoténico	0.292 mg	0.292	mg
La vitamina B-6	0.266 mg	0.266	mg
El folato, el total de	338 µg	338	µg
Ácido fólico	0 µg	0	µg
El folato, comida	338 µg	338	µg
El folato, DFE	338 µg	338	µg
Vitamina B12	0 µg	0	µg
La vitamina A, RAE	1 µg	1	µg
retinol	0 µg	0	µg
Caroteno, beta	11 µg	11	µg
Caroteno, alfa	0 µg	0	µg
Criptoxantina, beta	0 µg	0	µg
La vitamina A, IU	19 IU	19	IU
La vitamina D (D2 + D3)	0 µg	0	µg
Vitamina D	0 IU	0	IU
Los ácidos grasos, saturados totales	0.039 g	0.039	g	0.04%
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.002 g	0.002	g
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	0.035 g	0.035	g	0.04%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.002 g	0.002	g
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	0.004 g	0.004	g
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0 g	0	g
18: 1 indiferenciada	0.004 g	0.004	g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.092 g	0.092	g	0.09%
18: 2 indiferenciada	0.074 g	0.074	g	0.07%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.018 g	0.018	g	0.02%
Los ácidos grasos, el total de trans	0 g	0	g
Colesterol	0 mg	0	mg

Nutrientes en Arrurruz, crudo